5 月爆发的长达数月的流行病和洪水肆虐非洲国家卢旺达，但距离该国首都基加利一小时车程的加索拉镇加索拉村并未被摧毁。

受益于中国阿里巴巴数字农业和新零售订单模式的引导，小镇逆袭，农民收入比以前增加了5到6倍——当地哈瓦那辣椒被提炼成辣椒酱出现在8000公里外的盒马鲜生线上线下货架上。

36岁的乌韦泽马纳赫尔曼，用中文、英文和他的母语基尼亚卢旺达语，竖起了“非洲盒马村”的牌子。

“它（盒马村）给了我一个改变人生的机会。”赫尔曼说。

在媒体的英文报道标题中，用了这两个词：机会（chance），变化（change）

Hermann 带领农民种植了 5 公顷的哈瓦那辣椒。第一次收获将于本月开始，一周后，这些辣椒将被制成瓶装酱汁，飞抵中国8000多公里。

这一次，盒马鲜生从卢旺达订购了60多吨哈瓦那辣椒。

这种辣椒在中国被称为“火山猎手”。春节前，它来到中国一展身手。一位购买该产品的网友评论道：“这个酱汁超级辣，可以搭配从面条到北京烤鸭的一切。”

赫尔曼也没想到这种辣椒，找不到50%的非洲，经过精细加工后销往中国。

2011-2018年在中国学习，获得环境科学硕士和博士学位。 2018年，他和中国妻子杨红回到卢旺达。 2019年1月，盒马CEO侯毅访问卢旺达，寻找有特色的优质产品。这对夫妇还发现了商机。

他们把花椒介绍给盒马鲜生的采购经理陈慧芳。陈慧芳和他的团队发现，这种辣椒与中国辣椒不同，具有特殊的果香。

“真的很辣。”一位研究人员回忆说，“我们在触摸辣椒时戴着橡胶手套。第二天我们的手指仍然感觉很热。”

四天时间，盒马的研发团队围绕着锅具和仪器来研究这种植物辣椒，使其接近中国人的口味偏好。比如可以加到小龙虾调味包里，还是做粽子的专用馅……

按照规定，新鲜辣椒是不能进口到中国的，所以研发团队决定在国内进行基本采购发货前的卢旺达。加工加工需要仔细平衡。太多的盐会破坏味道。太少了，辣椒可能会腐烂。运送到中国，然后接受整理。

陈慧芳介绍，哈瓦那辣椒早期进入中国市场后，根据消费者的大数据反馈，这60多吨的订单，“我们心里有底”。与此同时，阿里巴巴的数字农业也在准备帮助卢旺达工厂升级设备和技能。

赫尔曼看到了希望。 2019年，他迫不及待地在自己的花园里竖起了“非洲箱马村”的牌子。

盒马村是依托阿里巴巴数字农业大数据和种植引导，优质农产品直接供应盒马的村庄。

赫尔曼说：“盒马村带来了变化：在卢旺达，一个年轻人在城里打工一天只能挣10元（1.4美元），但如果他们听从盒马的指导，他们可以种辣椒平均能赚50到60元。”

这在卢旺达现在是“神奇的收获”，因为他们现在正在经历灾难。

“我们开玩笑说加舍拉村不会被洪水冲毁，因为它是盒马村。”赫尔曼说。

“在这样的灾难之下，卢旺达人有机会加入中国的数字农业、新零售，改变我们的生活。”赫尔曼表示，卢旺达可以建设更多的盒马村，可以成为数字农业国家。

文章来源：《农业环境科学学报》 网址: http://www.nyhjkxxb.cn/zonghexinwen/2021/0712/644.html

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